El Café más antiguo de Europa fue inaugurado el 29 de diciembre de 1720 por Floriano Francesconi y se llamaba “Alla Venezia Trionfante” (A la triunfante Venecia), aunque la clientela posteriormente lo rebautizó como “Caffè Florian” en honor a su dueño.
A través de sus vidrieras, el Florian ha visto pasar tres siglos de historia de Venecia y… podría ser que sus días hayan llegado a su fin.
En sus mesas se han sentado personalidades como: Lord Byron, Vivaldi, Goethe, Rousseau, Stravinski, Charles Dickens… y también ¡Casanova!, pero el Caffè Florian tuvo que celebrar sus 300 años en silencio durante el pasado diciembre.
Hoy se encuentra ahogado por la pandemia y está al borde de la quiebra, según indicó Marco Paolini, gerente del establecimiento. "Hemos dejado de facturar 7 millones de euros este año. Una tragedia", sostuvo Paolini y “Pagamos alrededor de un millón al año en alquiler a un propietario privado y al Estado”
Esperemos que sobreviva y podamos seguir diciendo: “Andemo da Florian!” (¡nos vemos en el Florian!)
PUNTO 3 DE LA CAPA "PASEO BARRIO SAN MARCOS"
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