Harry's bar 2020-1750

Un Bellini y un Carpaccio

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1 EL BELLINI Y EL CARPACCIO

 

Saborea un cóctel Bellini que es la bebida más famosa aquí: zumo de melocotón con Prosecco.

 

El bar-restaurante es mundialmente conocido porque uno de sus cocineros inventó el carpaccio en el año 1950. El nombre del plato fue en honor al artista del Renacimiento Vittore Carpaccio

 

2 SU HISTORIA

 

Este local abrió sus puertas en 1931 por el camarero-empresario Giuseppe Cipriani y fue declarado monumento nacional en 2001 por el Ministerio de Cultura italiano.

 

El Harry’s Bar debe su nombre al estudiante estadounidense Harry Pickering.

 

3 CLIENTES FAMOSOS

 

Por este bar desfilaron Charles Chaplin, Orson Wells, Truman Capote y como no, el omnipresente, Ernest Hemingway.

¿SABÍAS QUÉ...?

¿PORQUÉ HARRY?

 

Giuseppe Cipriani trabajaba en la barra del bar del hotel Europa. Un día, un joven cliente estadounidense aficionado a la bebida dejó de repente de consumir. No se le habían acabado las ganas, sino el dinero, así que Cipriani le prestó lo suficiente para satisfacer su sed.

 

Más tarde el turista se marchó, y el barman no volvió a saber nada de él. Hasta que tres años después reapareció, le devolvió el dinero y añadió la cantidad necesaria para que abrieran un bar juntos. El hombre se llamaba Harry Pickering, y con su nombre fue bautizado, el 13 de mayo de 1931, este local.

 
 
 
 

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